À l'intérieur du Resort 37 se trouve le restaurant "Al Pruno" installé dans une ferme toscane caractéristique du XIVe siècle, un endroit idéal pour ceux qui veulent déjeuner ou dîner en dégustant des plats toscans traditionnels, avec des fruits de mer ou de la terre. Possibilité de plats végétariens, propositions sans gluten et dégustation de vins.